Groenten zijn aan een wereldwijde opmars bezig. Tot op het hoogste culinaire niveau vindt er een eiwittransitie plaats, waarbij dierlijke eiwitten steeds meer vervangen worden door plantaardige alternatieven. Lees het volledige artikel hier.

Ondanks dat in veel landen de zoetpunt paprika nog als specialty gezien wordt, stijgt het areaal nog steeds ieder jaar. Het is een interessante markt waar Eminent Seeds sinds een aantal jaar ook actief voor veredeld. En, met veelbelovende resultaten! Lees het volledige artikel hier.

Eminent Seeds is al meer dan 35 jaar actief in de selectie en veredeling van tomaat, paprika en peper. De veredelingskas van Eminent Seeds bestaat uit verschillende afdelingen die apart worden gestuurd de segmenten tomaat, paprika en chili peper onder optimale omstandigheden te kunnen beoordelen. In de chili peper afdeling worden bestaande rassen verbeterd en nieuwe rassen ontwikkeld. Lees het volledige artikel hier.

‘Geef kleur door’ is de naam van de campagne die begin april werd gelanceerd en aansluit bij het Internationaal Jaar van Groenten en Fruit van de Verenigde Naties. Doel is het vergroten van het bewustzijn over de belangrijke rol van groenten en fruit voor een duurzame en gezonde samenleving. Lees het volledige artikel hier.

It’s a wrap! The Sustainable Series is done. We hope you learned as much as we did about reducing food waste, growing vegetables sustainably and sustainable packaging. Here is the making of!

Interested in the Sustainable Series video’s? Watch them here

It is perhaps one of the most discussed topics in recent years: sustainable packaging. We believe packaging materials must be both functional and durable. But how can we make this possible? Our Packaging Manager, Martin van Rest, discussed this topic with Ruud Hoosemans of GroentenFruit Huis (Fresh Produce Center). You can watch their conversation in the latest video from our Sustainability Series! Read on

Misschien heb je het al gezien: eind 2020 zijn we begonnen met “Valstar: the Sustainable Series”. Korte video’s waarin twee specialisten met elkaar in gesprek gaan over het thema duurzaamheid. Onze laatste video met René en Norman over duurzaam geteelde groenten kun je hier bekijken! Lees hier het volledige artikel.

The third video of "the Sustainable Series" has been delayed due to corona prevention measures in place during recent months, but it’s finally here! The video features René Kalter, cucumber grower, and Norman van Domburg, Sourcing Manager at Valstar, discussing sustainable cultivation in Dutch greenhouses. Read on

Sinds 1 januari 2021 vallen Yex en de teler-samenwerkingen Avor, SPOT en FV SeleQt onder een nieuwe holding: Farmhouse International. Waarom deze nieuwe structuur en wat gaan klanten en leveranciers daarvan merken? Martijn de Graaf, algemeen directeur van Farmhouse International, legt het uit. Lees het volledige artikel hier.

The food trends in 2021

After the “special” year we experienced in 2020, many of us have come to realise the importance of healthy food for our bodies. Our immune system, functioning as a defence system, faces struggles with the coronavirus. It’s therefore no surprise that we want to strengthen our immune systems with the right foods. More and more, we prefer products that are naturally nutritious. Hello fruits and vegetables! Read on