nl-NLen-USde-DEes-ESru-RU

Duurzaamheid

Duurzaam ondernemen heeft veel facetten. In ieder geval bij een trendsettend bedrijf als de Best Fresh Group. Van biologische producten en vrachtwagens met Euro 5-motoren tot Fair Trade: de bedrijven binnen de groep zijn er actief mee bezig. En de trein dendert voort. Een aantal verschillende initiatieven met een heldere rode, nee groene draad: duurzaamheid.


Efficiëntie verhogen en verspilling tegengaan bij het transport

Op logistiek gebied zijn volgens transportmanager Marcel van Bruggen al veel maatregelen genomen. “We proberen bijvoorbeeld het vervoer zoveel mogelijk te bundelen en het rijden van ‘lege’ kilometers te voorkomen. Met voortdurende procesverbeteringen verhogen we onze efficiëntie en gaan we verspilling tegen. Daarnaast voeren we technische verbeteringen door, bijvoorbeeld in onze vrachtwagens. Sinds vorig jaar bestaat ons volledige wagenpark uit trucks met Euro 5-motoren. Dit jaar start er voor onze chauffeurs een opleiding Eco-driving voor vermindering van het energieverbruik en de CO2-uitstoot.” Daarnaast maakt de loods van ABC Logistics gebruik van energiezuinige koeling. De restwarmte daarvan wordt weer gebruikt om, indien nodig, de hal en het aangrenzende kantoor te verwarmen.

Fair Trade-logo garandeert producenten een eerlijke vergoeding

Duurzaamheid gaat verder dan alleen milieuvriendelijk telen. Ook Fair Trade is er een aspect van: zorgen dat producenten in arme landen een economisch verantwoorde vergoeding krijgen. “Dat is precies wat FV SeleQt doet”, vertelt Martijn de Graaf, directeur bij FV SeleQt. “In Kenia telen we peulen, sugar snaps en haricots verts. De farms daar zijn gecertificeerd om het Fair Trade-logo te voeren. Dit betekent dat de kwekers  een gegarandeerde minimumprijs  voor hun producten ontvangen. Daarbovenop ontvangen ze een Fair Trade-premie die wordt besteed aan de optimalisering van de bedrijfsvoering. Denk daarbij aan de verbetering van de werkomstandigheden van medewerkers of de introductie van duurzame productiemethoden.”

BioWorld speelt in op biologische belangstelling

In alle landen blijkt wel een markt te zijn voor duurzame producten. Dat weet ook Jurgen van ’t Hoff, verkoper bij Bio World. “Glastuinbouwbedrijf BiJo in 's-Gravenzande is een van onze grootste leveranciers. Daar worden producten niet alleen biologisch maar ook duurzaam geteeld. BiJo heeft het gebruik van fossiele brandstoffen met 97 procent teruggedrongen.  Voor dit duurzame biologische assortiment hadden we direct een enthousiaste klant. Deze Duitse groothandel heeft een breed biologisch assortiment: naast groente en fruit bijvoorbeeld ook wijn. Die producten hebben een verhaal te vertellen en dat wil deze klant graag overbrengen op haar klanten.”

Door te handelen in duurzame producten, die vervolgens op een verantwoorde manier te vervoeren en met aardwarmte te telen, heeft de Best Fresh Group het streven naar duurzaamheid verweven door de hele keten. En dat is volgens Jurgen precies wat duurzaam ondenemen beoogt: “‘Duurzaamheid is iets dat je met z’n allen moet doen. Als groep kan je een statement maken dat je ergens voor staat.”